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酒店厨房消防安全风险管理会计制度

发表时间:2020/9/15 11:11:11   浏览次数:

厨房必须保持清洁。濮阳消防设施操作员防止引火烧身;在火灾现场,如果身上着了火,千万不能随便奔跑,因为奔跑时会形成一股小风,大量新鲜空气冲到着火人身上,就会像给火炉扇风似的,越烧越旺:着火的人到处乱跑,还会把火带到其他场,引起新的燃烧点。身上着火时.一般总是先烧着衣服,这时***要紧的是设法先将衣服脱掉。如果来不及脱衣服,也可卧倒在地上打滚,把身上的火压灭。若有其他人在场,可向着火人身上浇水,将燃烧着的衣服脱下或撕下。濮阳消防公司每个办公室或房间的门后都有相应的安全疏散示意图,如遇紧急情况可按照其指示快速到达安全出口,如处于高层建筑中,在遇至火灾后,不应使用电梯,因电梯可能应断电而受阻,导致被困,***好的方式是选择楼梯。
2、每幢高层建筑在每层的楼梯处均会设立火灾显示系统,你可以通过此系统了解到是那层楼失了火,以便采取相应的措施。
3、据调查统计,死于火灾的人70%左右是因为被烟熏死或呛死,所以在火灾中,如何减少自已吸入的有毒烟气是非常重要的,遇火灾时,应及时就近找到水源,用布湿水后,捂住口鼻。如需穿过火墙时,应将自已全身衣物淋湿,以减小因为衣物着火而对身体造成的伤害。濮阳消防培训如烟雾很大时,应采用匍匐前进的方式,尽量贴近于地面,因为烟雾轻于空气,一般浮于通道或房间的上方。
5、如失火时,身处二、三楼,而无法选择通道下楼时,可选择排水管或其它可攀爬物体可设备,也可利用室内的物品如床单、绳索等结绳自救。如情况紧急也无可用之物时,可采取抓住栏杆或窗沿,使身体垂直于地面,自由落体而下,这样可降低所跳的高度以减小对身体的伤害。
6、如在逃生时,遇到门时,在不清楚的情况下,不要轻易打开,有可能火正在这扇门的背后熊熊燃烧,可采取先用手触摸一下门把手,如果温度较高,千万不要轻易打开,可能会导致火势蔓延。

1. 油污的抹布、纸屑和其他杂物应随时清除。

2.灶,油烟油脂日常保洁,每周彻底清除,以免引起火灾。

二、厨师 炒菜时切勿随便离开或处理以及其他一些事情或与人进行聊天。

三,火上烧热,煮熟立即使用锅,灭火毯覆盖锅,使缺氧的火焰,当盖不紧,用火扑灭酵粉或生理盐水,并靠近火。

四、严禁厨房工作进行人员在工作学习时间吸烟。

厨房应安装相应的排风扇。

易燃易爆危险品,如酒精、汽油、气瓶、火柴等,不应放置在火炉或电源插座附近,不应放置在火源附近。

七,电力设备应注意保养(至少每周一次专业维修)。

八、用电进行烹煮食物时,必须防止水烧干起火。

插座损坏或导线外绝缘子破裂应立即更换或修复,发现导线着火时,应迅速切断电源。

十、煤气炉、煤气管线及燃料以及管线勿靠近建筑电气控制线路或电源信息插座,炉具及钢瓶经检验不合格者,不可避免采用。

气瓶不得水平放置,管道和开关不得有漏气现象,严格按照规定点火熄火,应使用少量气体点火,熄火后应关闭阀门。

气体灭火方法。

用泡沫灭火器灭火。

断绝煤气之源。

降低周围温度。

断绝空气供给。

十三,每天的工作结束后,必须清理厨房,并检查电源开关关闭,气等

十四、 发生火灾时,现场安全管理会计人员应立即组织设计人员可以采取相应的控制技术措施方面进行扑救并在***部分时间上报总经理/,如火灾严重自救无法实现控制时应由政府部门负责人申请求援消防中心,在消防人员未到前,要继续发展进行抢救工作。

第五,厨房经理平时要注意防火工作人员的知识宣传,培训和常识救济,培养正确使用消防器材。

十六、 经常可以检查灭火器及消防栓,要经常需要进行一个安全门及安全通过楼梯的检查。

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